当心毒八角浑水摸鱼——医用防护服经销商
近期,不少文章中提出假毒八角的文章,我们一起来探个究竟?
【正文】
近日,市民付女士向铜陵市食品药品监督管理局反映,她怀疑某超市销售的八角中可能混有毒八角。为此,该局食品药品稽查支队执法人员立即展开调查,结果未发现毒八角。
一、莽草——毒八角的危害
据介绍,毒八角,又称莽草,含有的莽草毒素等有毒成分,食用后半个小时至1个小时出现恶心、呕吐、流涎、腹痛、高度兴奋、谵妄、心动过速及血压升高等症状。
二、如何区别真假八角?
1、不要从外形区分
从外形上看,八角和莽草都长着多个角,一般认为八角大多长有八个角,莽草长有10至14个角。但由于受气候变化等影响,不到十三个角的莽草和超过十个角的八角,都不罕见,所以不能单纯以角的多少来区别莽草和八角。
2、从气味上区分
铜陵市食品药品监督管理局相关工作人员提醒,莽草和八角的气味、颜色、味道大不一样:八角的个头比莽草大,角比较肥厚,而莽草的果皮较薄,角是尖细的,顶端呈较尖的鸟喙状(细沟状),向后弯曲;晒干的八角是红褐色的,莽草是黑色;八角散发着浓郁的甜香味,而莽草几乎没什么气味,凑得很近时,才能隐约闻到淡淡的木材气味;八角的味道是甘中带甜的,对味蕾的刺激相当明显,而莽草味苦涩,没有甜味。
【编后语】
在家做饭的朋友,买八角时还真要认真分辩一下,现在无良的商家实在太多。